vendredi 20 juin 2008
Financiers
Comme
promis voici la petite recette de mes financiers, recette bien utile lorsque
que l'on fait un bavarois ou encore plus utile lors de crème anglaise à échelle
familiale !!! Même si je sais que certains et certaines préfèreront faire des meringues ...
Ingrédients :
- 80 g poudre d'amandes
- 60 g farine
- 90 g beurre
- 150 g sucre
- 4 blancs d'œuf
Préparation :
1. Faite
fondre le beurre 1mn au micro-ondes.
2. Mélanger les blancs d'œuf, la farine, le sucre et les amandes en fouettant énergiquement, si vous avez un robot c'est le moment de le mettre à contribution.
3. Ajouter le beurre fondu.
Verser
dans un ou plusieurs moules beurrés. (pas utile si vous utilisé des Flexipans)
Cuire
20 minutes à 200°C (thermostat 6/7).
Dégustez ! Délicieux nature
ou avec du coulis de fruits rouges.
Commentaires
çà me va absolument ces petits financiers!!!
ils sont sympas ces petits coeurs! biises
ils sont super mignons :)
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